| 排骨豆角焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆角 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 排骨 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 排骨豆角焖饭热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于打沙袋76分钟消耗的热量...360 | |||||
排骨豆角焖饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
油豆角（150克）、排骨（30克）、豆角（200克）、盐（2茶匙）、生抽（4勺）、老抽（1勺）、白糖（1茶匙）、葱花（少许）、姜（少许）
1/10. 葱切葱花，姜切碎
2/10. 豆角去蒂洗净切断
3/10. 排骨泡去血水
4/10. 锅中热油放入姜碎炒香，放入排骨炒至断生
5/10. 放入豆角炒至变绿
6/10. 放入盐，糖，生抽，老抽
7/10. 放入水没过豆角，大火炖至汤汁收尽
8/10. 大米淘洗好，将炒好的排骨放入电饭煲中，平铺在米上
9/10. 开始煮饭，跳闸后再焖一会，撒上葱花
10/10. 完成
食材功效信息
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有归脾、暖脾胃、清口等功效；可与虾皮、冬瓜、鸡肉搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效；可与萝卜、海带、山楂搭配；与田螺、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、暖脾胃、补肾等功效；可与虾皮、木耳、玉米搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 排骨豆角焖饭热量456 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质39.6 克
- 碳水化合物160.65 克
- 钠10100.1 毫克
- 钙219 毫克
- 铁7.27 毫克
- 钾1190 毫克