| 咸鱼蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 528克 | 咸鱼蒸肉饼热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于钢铁厂工作174分钟消耗的热量...480 | |||||
咸鱼蒸肉饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、马蹄（5个）、小葱（3棵）、生抽（适量）、咸黄鱼（一条）
1/3. 五花肉洗净，马蹄去皮洗净，小葱洗净一起剁成泥，最后加入生抽调味剁匀。
2/3. 将肉馅摆扁放在盘中。
3/3. 咸鱼洗干净，盖在肉饼上面整理好形状。水开放入蒸锅蒸18分钟然后关火焖5分钟，取出撒上小葱即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与茄子、洋葱、南瓜搭配；与香菜、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、降血压、促进生长发育等功效；可与木耳、香菇、核桃搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、通阳活血、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 咸鱼蒸肉饼热量1395 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质16.67 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠107.1 毫克
- 钙98.5 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾744 毫克