| 减油版麻油月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 胡麻油 | 克 | 1035千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 456克 | 减油版麻油月饼热量/卡路里2568千卡 | |||
 热量2568千卡，相当于摆桌子1027分钟消耗的热量...150 | |||||
减油版麻油月饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（120克）、低粉（50克）、麦芽糖（10）、白糖（10克）、花生油（30毫升）、胡麻油（60毫升）、小苏打（1克）、开水（60毫升）
1/11. 所有材料揉匀成光滑面团，减了油量，面团较硬，很好操作，揉好醒发一小时
2/11. 醒面时间把馅料搓成圆球备用.做了三种馅，抹茶燕麦和枣泥馅，还有莲蓉花生馅，搓八个保鲜膜盖住备用，以防干皮，馅料发干就不好吃啦
3/11. 醒好的面团分成八份揉圆
4/11. 用手按成圆饼，薄厚均匀
5/11. 中间放上馅料
6/11. 上推法把馅料完全包裹收口揉圆
7/11. 收口朝下整圆稍按压一下成扁圆形，烤的时候还会膨胀鼓起
8/11. 用瓶盖沾红曲粉水在面饼表面按个红圈圈，放入六连模具中或烤盘里
9/11. 烤箱预热200度，热好放烤箱最底层烤10分钟，再放中层继续烤16分钟
10/11. 烤好出炉，香味也随之而来
11/11. 成品图，味道棒棒嗒，减油版的快做起来吧！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺、治便秘、去燥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、降血压、滋润皮肤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 减油版麻油月饼热量2568 千卡
- 脂肪203.26 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物323.83 克
- 钠27402.5 毫克
- 钙82 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾452 毫克