| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1232克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于买东西233分钟消耗的热量...180 | |||||
上汤娃娃菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（适量）、皮蛋（一个）、木耳香菇（适量）、虾（几只）、枸杞（几粒）、葱（适量）、高汤（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 蒜切碎，姜切丝（家里没葱了。。。）
2/9. 木耳香菇提前泡发好
3/9. 皮蛋切成粒，虾洗干净去掉虾线
4/9. 娃娃菜清洗干净切条状
5/9. 锅内放油烧热下葱姜蒜炒出香味，再下皮蛋和虾炒
6/9. 再下木耳香菇炒香
7/9. 锅内放高汤（我用了排骨汤），放入娃娃菜
8/9. 开锅后放盐，胡椒粉，少许味极鲜调味，煮几分钟娃娃菜熟了就好啦
9/9. 出锅可以吃啦！美味哦～
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、去热、增进食欲等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、通乳抗毒、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、燕麦、韭菜搭配；与荷兰豆、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、益精明目、明目等功效；可与山楂干、山楂、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、滋补、御寒等功效；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量698 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质49.85 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠667.3 毫克
- 钙204 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1216 毫克