| 白白胖胖滴大馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 802克 | 白白胖胖滴大馒头热量/卡路里2012千卡 | |||
 热量2012千卡，相当于溜旱冰268分钟消耗的热量...450 | |||||
白白胖胖滴大馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、水（250克）、干酵母（6克）、白糖（3勺）
1/12. 准备面粉，酵母粉，还有水，常温水就可以了！（我用的是新良中式面粉和安琪酵母粉）
2/12. 这包酵母粉12克，取6克倒入250克水中！（如果是冬天，水温最好控制在20到30度之间）倒入酵母粉静置10分钟，酵母粉自动融化分解成酵母水。
3/12. 把调好的酵母水倒入500克面粉中，用法筷子搅拌成这样棉絮状！
4/12. 然后用手开始揉，力气要大哦！揉成不是很光滑的时候，拿碗倒扣面团，静置10分钟！
5/12. 10分钟后继续揉，揉成光滑的面团！
6/12. 然后把面团中加入白糖，继续揉，其实这个步骤可以省略，我是为了让孩子更爱，所以加了一点白糖，也感觉不出来甜！
7/12. 然后把面团分成12等份，当然也可以分成14，18等份，我做的比较大！如果揉面的时候面团很粘手，你就在垫子上撒些面粉或者面粉直接撒手上就好了！
8/12. 揉好后，面团静置10分钟左右，发酵成差不多1.5倍大，然后锅里水烧开，蒸网上放上油纸，把馒头放上去蒸，大火两分钟，然后转小火15分钟左右
9/12. 15分钟后，出锅！
10/12. 松松软软的，孩子真心喜欢！
11/12. 表面也很光滑
12/12. 成品图！是不是很简单呢？如果不清楚继续问我哦！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白白胖胖滴大馒头热量2012 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克