| 冰皮月饼-紫薯馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 863克 | 冰皮月饼-紫薯馅热量/卡路里3065千卡 | |||
 热量3065千卡，相当于摇摆舞681分钟消耗的热量...270 | |||||
冰皮月饼-紫薯馅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（半包）、粘米粉（半包）、面粉（比糯米粉少一半）、纯牛奶（約2瓶）、白糖（根据个人口味）、月饼摸具（适量）、食用油（少许）
1/9. 先來張全家福，要用到的材料
2/9. 把所有的粉混在一起+糖然後慢慢加入純牛奶攪拌，直至無顆粒為止。
3/9. 加入少於的油，防止包的時候太粘桑～
4/9. 攪拌好之後就蓋上保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個小洞洞透氣。o～然後就開始上鍋蒸啦！（25～30分鐘左右）
5/9. 趁著皮還在蒸的時候把紫薯餡給弄好來。可以最先把紫薯蒸熟然後加入適量糖和少許牛奶攪拌成泥～
6/9. 炒些麵粉，後面抹在模具上防黏～炒完後皮也就快好了
7/9. 皮蒸好了如果還有點硬或者不甜可以加入糖還有牛奶一直拌。然後就開始包了～包成小圓球小圓球
8/9. 這時候炒麵粉派上用場啦～把炒麵粉抹在模具裡面然後把小圓球放進去壓成型
9/9. 最後就這麼的不知不覺的完成啦
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、美容益寿、补中益气等功效；可与香瓜、红豆、桑葚搭配；与苹果、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、和五脏、止泻等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、改善睡眠、防治近视等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与米汤、杨梅、巧克力相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰皮月饼-紫薯馅热量3065 千卡
- 脂肪107.1 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物327.6 克
- 钠52.6 毫克
- 钙117 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾388 毫克