| 当归红枣鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 325克 | 当归红枣鸡蛋热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于种草381分钟消耗的热量...150 | |||||
当归红枣鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5只）、黑豆（约75克）、红豆（约75克）、当归片（5-7片）、红枣（5个）、红糖（适量）
1/6. 先把红豆、黑豆泡一晚上，再用瓦煲同当归片慢火煲；
2/6. 这种瓦煲盖上有个孔，用慢火炖时有孔透气，不至于汤汁溢出来，煲约1小时；
3/6. 在煲豆的同时可另开一炉，将蛋煮透，然后剥壳，备用；
4/6. 在煮蛋时将红枣对半破开，去核；
5/6. 等豆煮开花，放入红枣；
6/6. 再放入鸡蛋，加红片糖或红糖粉，甜度按你自己的喜好控制糖分量,慢火炖30-60分钟，时不时将鸡蛋转一转，以求均匀。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效；可与韭菜、干辣椒、明虾搭配；与茶叶、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、抗老防衰、美容护发等功效；可与小米、橙子、黑芝麻搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、健美减肥、利小便等功效；可与鲤鱼、枣、糯米搭配；与猪肉、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当归红枣鸡蛋热量952 千卡
- 脂肪11.46 克
- 蛋白质54.03 克
- 碳水化合物125.98 克
- 钠152 毫克
- 钙245 毫克
- 铁11.75 毫克
- 钾2875 毫克