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西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭的热量和减肥功效

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西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青口贝1445千卡355千卡47.8克1.7克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
红椒粉7千卡113千卡1.82克0.49克
总量1002西班牙海鲜饭热量/卡路里2275千卡
拳击 热量2275千卡,相当于拳击379分钟消耗的热量...360

西班牙海鲜饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

新鲜鱿鱼(200克)、大对虾(海虾)(5只)、青口贝(5个)、鸡翅根(4个)、洋葱(半只)、圆头青椒(半只)、番茄(半只)、大蒜(3瓣)、新鲜荷兰芹(适量)、大米(一杯)、红椒粉(适量)
西班牙海鲜饭的做法图解1

1/6. 第一步备料:番茄,青椒,洋葱切小丁,准备新鲜荷兰芹洗净剁碎,鱿鱼切小丁,大虾洗净,把中间部分虾壳去掉,并抽取虾筋,青口贝洗干净。

西班牙海鲜饭的做法图解2

2/6. 鸡翅根洗干净,切成小块,用橄榄油,盐、黑胡椒腌制(5分钟左右),大火将鸡肉炒至金黄色取出待用。

西班牙海鲜饭的做法图解3

3/6. 海鲜饭的关键,甜红椒粉。进口超市好多红椒粉,但看上去都是辣的,最后网上买了个标记不辣的,理论上用这个粉煮米饭会变的黄黄的,但是实际操作味道对,颜色没有变很黄。

西班牙海鲜饭的做法图解4

4/6. 第一次做比较紧张,过程就拍了一张

西班牙海鲜饭的做法图解5

5/6. 煮到图片这样,就差不多了。如果家中烤箱比较大,就整盆放入烤箱,如果家中小烤箱,就把饭乘到锡纸托盘中。200度烤12分钟!最后取出米饭加盖闷5分钟,就搞定啦!

西班牙海鲜饭的做法图解6

6/6. 最后用柠檬和新鲜荷兰芹装饰下,高大上的海鲜饭就完成啦!

食材功效信息

青口贝的热量355千卡(每100克);具有消瘿瘤、治疗高血压、调经血等功效;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、抗癌、防癌等功效;可与火腿、苦瓜、羊肉搭配;与黄豆、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、清热生津、预防高血压等功效;可与茭白、芹菜、菜花搭配;与鱼头、鲢鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、促消化等功效;可与生菜、莴笋、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、补脾、养胃等功效;可与猕猴桃、黑米、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西班牙海鲜饭热量2275 千卡
  • 脂肪7.59 克
  • 蛋白质63.22 克
  • 碳水化合物183.55 克
  • 819.6 毫克
  • 1144 毫克
  • 69.98 毫克
  • 1983 毫克

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