| 迷你冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 348克 | 迷你冰皮月饼热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于山地车143分钟消耗的热量...498 | |||||
迷你冰皮月饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（45克）、粘米粉（35克）、牛奶（130克）、糖粉（50克）、黄油（30隔水融化克）、椰子粉（1小勺）、澄面（小麦淀粉）（20克）
1/13. 所有粉类混合拌匀，然后加入牛奶和黄油。
2/13. 搅拌成稀糊状，静置30分钟。
3/13. 然后蒙上保鲜膜，入蒸锅，上汽后蒸20分钟，取出晾凉（在蒸的过程中容器一定要用保鲜膜盖上，防止水蒸气流入面糊中）。
4/13. .凉后用手揉成光滑的面团。
5/13. 然后按照模子大小下剂子。
6/13. 皮和馅都滚圆，皮和馅的比例为1:1。
7/13. 取一个皮子，按扁，中间稍微厚一些，边缘薄一些，放上馅料。
8/13. 皮子向中间聚拢。
9/13. 收口，滚圆。
10/13. 表面沾上薄薄一层干糯米粉，多余的粉要抖掉。
11/13. 收口朝上放模子里造型。
12/13. 造型完事，很漂亮吧，迷你款，小孩子会更喜欢。
13/13. 展示下我新得的模子，很漂亮，很可爱吧，超喜欢，谢谢某人啦~
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、止汗、壮气提神等功效；可与莲藕、枣、桂花搭配；与鸡翅、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、益精强志、止烦等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、美白等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与白砂糖、枣、橙子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 迷你冰皮月饼热量1190 千卡
- 脂肪121.6 克
- 蛋白质24.41 克
- 碳水化合物337.47 克
- 钠137.1 毫克
- 钙306 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾773 毫克