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贵妃秘制小排骨

贵妃秘制小排骨的热量和减肥功效

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贵妃秘制小排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
14千卡46千卡1.3克0.6克
红糖186千卡372千卡0.2克0克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
番茄沙司68千卡112千卡1克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
苹果醋117千卡129千卡9.7克6.1克
4千卡59千卡2克0克
总量333贵妃秘制小排骨热量/卡路里418千卡
拳击 热量418千卡,相当于拳击70分钟消耗的热量...360

贵妃秘制小排骨的做法共5个步骤

食材主料/辅料

精猪肋排(500克)、姜(适量)、红糖(50克)、苹果醋(100毫升)、白醋(50毫升)、番茄沙司(15毫升)、温开水(适量)、料酒(适量)、盐(适量)
贵妃秘制小排骨的做法图解1

1/5. 购买精肋排

贵妃秘制小排骨的做法图解2

2/5. 提前将肋排用盐、生抽、料酒腌半小时,锅里放点油,姜2片,将肋排双面煎至焦黄,如图。

贵妃秘制小排骨的做法图解3

3/5. 锅里有煎小排留下的油,放入姜、红糖翻炒一会儿,待红糖融化后放入煎好的小排翻炒,加入番茄沙司,老抽继续翻炒。待排骨均匀上色之后,加入果醋,白醋、盐、温开水(差不多没过排骨)加盖,中小火微炖。

贵妃秘制小排骨的做法图解4

4/5. 微炖期间不时翻动一下,酸甜度看个人口味适量调整,大约15-20分钟后,汁收得差不多的时候,再放入2匙苹果醋增加口感。

贵妃秘制小排骨的做法图解5

5/5. 成品!口水都要流出来了!

食材功效信息

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、增进血行、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、补虚、活血化淤等功效;可与荷兰豆、姜、小米搭配;与肥牛、竹笋、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

苹果醋的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、解毒、促进消化等功效;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、促消化、活血等功效;

番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、生津止渴、预防高血压等功效;可与卷心菜、鲫鱼、菜花搭配;与石榴、冰棍、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 贵妃秘制小排骨热量418 千卡
  • 脂肪7.5 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物173.3 克
  • 53733.2 毫克
  • 347 毫克
  • 15.3 毫克
  • 1186 毫克

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