| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1057克 | 炸茄盒热量/卡路里2289千卡 | |||
 热量2289千卡，相当于采花763分钟消耗的热量...180 | |||||
炸茄盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉糜（250克）、小麦面粉（适量）、鸡蛋（2个）、茄子（2个）、盐、生抽（适量）、香葱（2棵）
1/6. 将香葱切末放入碗中，入肉糜、盐、生抽，顺时针搅拌成馅。
2/6. 面粉加水、少量盐、鸡蛋，搅拌成能够挂起的面糊。
3/6. 茄子斜切成片，每两片间留连接最好，将肉馅夹入两片茄子中，按平成茄盒。
4/6. 做好的半成品
5/6. 起油锅，倒入足量花生油，加热至七成热，放入茄盒，不停翻动，炸至两面金黄色，肉熟即可岀锅，沥去多余的油放入盘中。
6/6. 成品茄盒新鲜岀锅！
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、清热解毒等功效；可与银鱼、基围虾、青椒搭配；与豆奶、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抑癌抗瘤、健脾等功效；可与排骨、蛋黄、明虾 搭配；与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、增强食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 炸茄盒热量2289 千卡
- 脂肪42.74 克
- 蛋白质42.63 克
- 碳水化合物82.77 克
- 钠207.9 毫克
- 钙173 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾816 毫克