| 清蒸鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 清蒸鲳鱼热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于网球15分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸鲳鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜鲳鱼（三条）、红辣椒（少量）、姜丝（少量）、料酒（适量）、绿叶蒜（2根）
1/4. 鲳鱼洗净，用菜刀在鱼背上划两刀，倒入料酒、搽盐，腌制20分钟即可。
2/4. 准备锅烧水的同时，切配好蒜叶和辣椒丝。
3/4. 水开之后，把鱼放入锅里蒸8分钟左右，也就是看鱼眼睛是否有突起，如突起鱼熟，如不确定，看用筷子撮一下鱼身。另外拿一个锅子热油，放入辣椒，洒盐，快炒两下就好了。另外，把蒸好的鱼端出来，倒出碗里的多余汤水以后，铺上绿叶蒜，然后把辣椒连油一并淋在鱼身。完工。
4/4. 入盘，上桌。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、胃肠胀气、防感冒等功效；可与基围虾、豆腐、海虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲳鱼热量118 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克