| 香菇滑鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1037克 | 香菇滑鸡饭热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于广场舞382分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇滑鸡饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、胡萝卜（一小只）、青菜（2颗）、香菇（8朵）
1/5. 先把鸡腿去骨后切成小块
2/5. 再把鸡腿肉放碗里，放上耗油1勺，生抽3勺，料酒1勺，盐1/2勺，放些生姜，密封放冰箱腌制20分钟左右拿出。
3/5. 热锅放油炒鸡腿肉至发白盛出
4/5. 再放入切好泡好的香菇，胡萝卜片，继续炒下关火
5/5. 电饭煲的米饭可在腌制鸡腿肉前就先煮好至刚跳保温的时候，平铺鸡腿肉香菇胡萝卜，再往上铺一层青菜，继续焖煮至少5分钟以上，等米饭和肉菜串味后即可。盛出前，把米饭和肉菜搅拌下就好了。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚损、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、利尿等功效；可与蜂蜜、西兰花、绿豆芽搭配；与辣椒、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、抗血栓、降血脂等功效；可与木瓜、武昌鱼、木耳菜搭配；与鹌鹑、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇滑鸡饭热量1145 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物16.7 克
- 钠139.3 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾440 毫克