| 红豆沙馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 391克 | 红豆沙馅热量/卡路里755千卡 | |||
1/5. 红豆是从昨晚开始泡水的,到今天早上已经胀开了,可以下锅咯~(红豆的量我没刻意地去称 凭感觉放 多点少点都没事 这样下次就有经验了 知道该放多少的量)
2/5. 将红豆倒入高压锅,加入适量的水,水不宜过多,水的高度只要高出红豆3mm左右就可以了,这样煮出来的红豆刚好不带水,就可以省去在锅里炒干那一步了。
3/5. 将煮好的红豆倒入料理机打成红豆泥

4/5. 在趁热的红豆泥中加入适量的糖,上下搅拌,直到糖和豆沙完全融合。
5/5. 在装豆沙的容器上包一层保鲜膜,放入冰箱冷藏。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血糖、润肠通便、降血压等功效;可与南瓜、鸡肉、粳米搭配;与羊肚、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、调整胃肠道、滋阴等功效;