| 牛奶鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 668克 | 牛奶鲫鱼汤热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于田径79分钟消耗的热量...450 | |||||
牛奶鲫鱼汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、蟹味菇（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 将鲫鱼，蟹味菇，姜切片，洗净备用。
2/4. 炒锅热油，待油温较高时，放入鲫鱼，小火煎至两面金黄。
3/4. 加入切好的姜片，加开水至鱼背。待10分钟煮开后，倒一勺料酒，加入蟹味菇，继续煮。小火煮20分钟左右。
4/4. 加入米酒，盐，鸡精，继续煮10分钟，关火，加盖2分钟。出锅，鱼汤呈奶白色，鲜香肉嫩。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、健脾利湿、明目益智等功效；可与西红柿、枸杞子、韭菜搭配；与茶叶、山药、火腿相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、美容养颜、治疗便秘等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解毒、温肺止咳等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶鲫鱼汤热量595 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质21.33 克
- 碳水化合物19.6 克
- 钠56.1 毫克
- 钙107 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾585 毫克