手撕茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降低胆固醇、养颜护肤等功效；可与北极虾、五花肉、鳗鱼搭配；与鱿鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、降血压等功效；可与瘦牛肉、牛肉松、牛头搭配；与熏干、嫩豆腐、何首乌相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、排毒清肠、健脾胃等功效；可与生菜、火腿、排骨搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、保护肝功能、温中健胃等功效；可与龙须菜、粳米、莴笋搭配；与鸡肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、促消化等功效；可与绿豆芽、大蒜、猪骨搭配；与猪骨汤、茼蒿、小白菜相克，同食可能会引起不适；