北非蛋的热量和减肥功效

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北非蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
小茴香籽	克	110千卡	333千卡	19.77克	14.59克
总量	544克	北非蛋热量/卡路里624千卡
热量624千卡，相当于壁球52分钟消耗的热量...720

北非蛋的做法共4个步骤

青红黄甜椒/灯笼椒（适量切丁）、大蒜（少许切片）、洋葱（适量切碎）、西红柿（适量切碎）、盐，黑胡椒（适量）、鸡蛋（1个）、小茴香籽（适量）、青葱，香菜（适量/不喜可省略）、橄榄油（适量）

1/4. 各种颜色灯笼椒切碎，锅里倒入少许橄榄油，和洋葱碎一起下锅炒软

2/4. 炒软后放入蒜片，炒香后放入西红柿碎。继续翻炒，放入适量盐和黑胡椒，小茴香籽调味。

3/4. 在锅里挖一个圆磕一个鸡蛋进去，转小火盖锅盖焖5分钟。喜欢吃流心蛋黄的焖的时间可以短一点。

4/4. 出锅前撒上香葱香菜～颜值是不是很高～味道超好der~

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、消食理气、防癌症等功效；可与火腿、粳米、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、祛痰利尿、防癌等功效；可与小米、大蒜、玉米搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、防癌、美容等功效；可与菜花、鸡蛋、黄鱼搭配；与鱼干、虾、咸鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、预防癌症等功效；可与茼蒿、黄豆、紫菜搭配；与田鸡、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；

小茴香籽的热量333千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；