| 土豆肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生粉 | 克 | 142千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 土豆肉饼热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于灭火85分钟消耗的热量...720 | |||||
土豆肉饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
去皮夹心肉（500克）、土豆（300克）、食用油（300毫升）、盐（10克）、味道（5克）、料酒（20毫升）、生粉（40克）
1/5. 土豆和夹心肉都剁成沫，放入盐、味精、生粉、料酒拌匀。
2/5. 做成40克左右的肉元。
3/5. 放在手心压扁。
4/5. 在做肉饼的同时锅里倒入食用油，油温五成热时下入肉饼，我是边做边下油锅的，你家厨房够宽敞的话，也可以先全部做好再下油锅炸，中途记得等肉饼定型后翻两次身。
5/5. 炸至两面金黄就可以出锅装盘了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、和中养胃等功效；可与牛肉、豇豆、肥牛搭配；与螃蟹、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、抗氧化、美容等功效；
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营养信息
- 土豆肉饼热量1021 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物132.9 克
- 钠10304.7 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾352 毫克