| 电饭煲做蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 374千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 682克 | 电饭煲做蛋糕热量/卡路里950千卡 | |||

1/7. 准备食材

2/7. 鸡蛋分离后,蛋黄加入30g白糖搅拌均匀,加入鲜奶50g搅拌,加入出筛蛋糕粉100g,一边筛一边搅拌最好

3/7. 蛋白加几滴柠檬汁或盐或醋,为了去鸡蛋腥味,用电动打蛋器一个方向搅动,50g糖分三次加入,打到蛋白可以拉出来弯钩状即可

4/7. 将打发好的蛋白分2-3次加入之前搅拌过的蛋黄内,上下左右翻动,不要打圈搅噢

5/7. 电饭煲抹点黄油,我抹的色拉油也可以的,预热后,把蛋黄蛋白融合好的倒进去抹平,按煮饭,30分钟后保温5分钟

6/7. 闻到香味了,打开电饭煲,用牙签扎一下看看,没有粘连的说明好了,我找了半天牙签不知道放哪里了就用筷子啦!

7/7. 将蛋糕直接倒出来,这时底在上面了,颜色也非常好看,抹了油不粘很容易倒,用刀切开,装盘享用啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、防细菌感染等功效;可与辣椒、小米、香椿搭配;与鹅肉、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、化痰、增强免疫力等功效;可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配;与山楂+牛奶、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;