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舒芙蕾欧姆蛋

舒芙蕾欧姆蛋的热量和减肥功效

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舒芙蕾欧姆蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量572舒芙蕾欧姆蛋热量/卡路里1632千卡
泡澡 热量1632千卡,相当于泡澡816分钟消耗的热量...120

舒芙蕾欧姆蛋的做法共16个步骤

食材主料/辅料

西红柿(一个)、鸡蛋(三个)、大蒜(俩瓣)、淡奶油(适量)、柠檬汁(适量)
舒芙蕾欧姆蛋的做法图解1

1/16. 食材

舒芙蕾欧姆蛋的做法图解2

2/16. 番茄去皮切碎 蒜也切碎

舒芙蕾欧姆蛋的做法图解3

3/16. 倒入油把蒜末炒香

舒芙蕾欧姆蛋的做法图解4

4/16. 加番茄

舒芙蕾欧姆蛋的做法图解5

5/16. 加入水 盐 糖 黑胡椒调味

舒芙蕾欧姆蛋的做法图解6

6/16. 盖盖子等待3分钟

舒芙蕾欧姆蛋的做法图解7

7/16. 完成

舒芙蕾欧姆蛋的做法图解8

8/16. 放入碗里备用

9/16. 分离蛋白蛋黄

舒芙蕾欧姆蛋的做法图解10

10/16. 蛋白加入适量柠檬汁打发

舒芙蕾欧姆蛋的做法图解11

11/16. 蛋黄加入淡奶油打发

舒芙蕾欧姆蛋的做法图解12

12/16. 把蛋白四分之一加入蛋黄搅拌 再加入四分之三从下往上拌 不要让蛋白消泡

舒芙蕾欧姆蛋的做法图解13

13/16. 锅里倒油

舒芙蕾欧姆蛋的做法图解14

14/16. 倒入糊 锅盖焖两分钟

舒芙蕾欧姆蛋的做法图解15

15/16. 糊了(不要在意这些细节)出锅 撒上番茄酱开吃

16/16. 真的出锅一瞬间就塌了T T

食材功效信息

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗衰老、降血脂等功效;可与三文鱼、圆白菜、茭白搭配;与螃蟹、草鱼、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效;可与茼蒿、菠菜、明虾搭配;与桔子、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、强身体、促消化等功效;可与武昌鱼、粳米、猪肉搭配;与芒果、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、抗菌消炎、开胃醒脾等功效;可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配;与山楂干、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 舒芙蕾欧姆蛋热量1632 千卡
  • 脂肪107.11 克
  • 蛋白质19.16 克
  • 碳水化合物36.42 克
  • 437.6 毫克
  • 130.7 毫克
  • 4.75 毫克
  • 990 毫克

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