| 松软拉丝吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 493克 | 松软拉丝吐司热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于桑拿355分钟消耗的热量...240 | |||||
松软拉丝吐司的做法共18个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（220克）、牛奶（100毫升）、黄油（20克）、植物油（30克）、白砂糖（30克）、盐（3克）、酵母粉（5克）、鸡蛋清（1个）
1/18. 在面包机里先放入鸡蛋清、白砂糖、牛奶、黄油（化软）、盐，再倒入面粉，最后放入酵母粉，盖上盖子按面团发酵，图中是发酵好的
2/18. 然后取出用捍面杖排气
3/18. 然后分成三个等大的面团，用捍面杖再排气
4/18. 卷起来放入面包盒里继续第二次发酵
5/18. 这是一小时后的样子
6/18. 两小时后，基本可以了
7/18. 放入烤炉中上下火190度32分钟
8/18. 打开
9/18. 完成
10/18. 多拍了几张
11/18. 趁热脱模
12/18. 侧面看
13/18. 正面看
14/18. 切出来看
15/18. 松软
16/18. 拉丝
17/18. 好吃
18/18. 放大一张
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、治疗便秘等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与西兰花、菜花、香椿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 松软拉丝吐司热量1421 千卡
- 脂肪219.27 克
- 蛋白质75.95 克
- 碳水化合物232.55 克
- 钠10294.4 毫克
- 钙461 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1272 毫克