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豆渣鸡蛋饼

豆渣鸡蛋饼的热量和减肥功效

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豆渣鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆渣130千卡77千卡3.22克1.73克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
4千卡59千卡2克0克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
小麦面粉344千卡344千卡11.2克1.5克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
2千卡1千卡0克0克
总量720豆渣鸡蛋饼热量/卡路里729千卡
开飞机 热量729千卡,相当于开飞机364分钟消耗的热量...120

豆渣鸡蛋饼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

豆渣(适量)、鸡蛋(2个)、小麦面粉(100克)、胡萝卜(适量)、火腿(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、水(适量)

1/7. 先用面粉和水调好面粉浆

2/7. 再加鸡蛋拌成糊状,可流动

3/7. 加适量的豆渣,盐,胡椒粉。

4/7. 胡萝卜,火腿切成丁(想香点可以先炒一下调味)

5/7. 用平底锅热锅放几滴油抹匀

6/7. 倒入适量的面糊,上面撒上准备好的材料(也可直接放面糊里拌好再下锅),待底可移动,变色后翻过来再煎一下,两面都变金黄色即可。

7/7. 大个的卷起来变成鸡蛋卷(内面还可以包裹火腿片,培根,番茄片之类),小个的是鸡蛋饼(还可以做成不同的图案)

食材功效信息

豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、健脾利湿、降血压等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与西红柿、圆生菜、银鱼搭配;与糖精、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、增强免疫力、养心益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、帮助消化等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、香菜搭配;与冬虫夏草、白酒、西红柿相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与蘑菇、洋葱、白菜搭配;与杏仁、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆渣鸡蛋饼热量729 千卡
  • 脂肪26.64 克
  • 蛋白质49.68 克
  • 碳水化合物183.36 克
  • 11170.4 毫克
  • 844 毫克
  • 15.25 毫克
  • 833 毫克

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