| 牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 248克 | 牛奶布丁热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于抄写152分钟消耗的热量...138 | |||||
牛奶布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（250毫升）、细砂糖（45（糖按个人喜欢甜一点就多放一点不爱吃甜就少放些）克）、柠檬汁（几滴（它可以去腥味））
1/7. 鸡蛋打散。
2/7. 加入细砂糖跟柠檬汁（细砂糖融化快要是白砂糖要静至三四分钟让它完全融化)
3/7. 加入牛奶
4/7. 用过滤网过滤两遍
5/7. 倒入容器里包好保鲜膜用牙签在上面扎小孔（不要扎太多到时蒸时水要漏进去中）
6/7. 锅里放水烧开然后放进去用中小火蒸10分钟左右关火不要掀盖放里面闷五分钟（要隔水蒸）
7/7. 成品放上自己喜欢的干果点缀
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、养血发胎等功效；可与辣椒、茼蒿、牡蛎 搭配；与豆奶、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、美容等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与猕猴桃、乌鳢、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、调味等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、生津解暑、预防心血管疾病等功效；可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶布丁热量350 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质20.07 克
- 碳水化合物108.62 克
- 钠182.6 毫克
- 钙349 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾371 毫克