| 蜂蜜小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 410克 | 蜂蜜小餐包热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于倒垃圾401分钟消耗的热量...150 | |||||
蜂蜜小餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、全蛋液（35克）、装饰用蛋液（适量）、牛奶（125克）、盐（2克）、酵母（3克）、黄油（25克）、装饰用小麦胚芽（适量）、蜂蜜（55克）
1/9. 除黄油外所以材料混合揉匀后加黄油揉至扩展阶段 发酵
2/9. 发酵至2.5倍大
3/9. 取出面团排气后分割成16份
4/9. 揉捏成小团 放入烤盘醒发15分钟
5/9. 二次发酵至2倍大
6/9. 表面刷蛋液撒上小麦胚芽
7/9. 放入烤箱 上下火180°25分钟左右
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、清热解毒、保护肝脏等功效；可与苋菜、北极虾、小米搭配；与牛奶、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、润肠等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与空心菜、香椿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜小餐包热量1002 千卡
- 脂肪15.06 克
- 蛋白质41.51 克
- 碳水化合物158.73 克
- 钠170.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克