| 补气血酵素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 739克 | 补气血酵素热量/卡路里676千卡 | |||

1/4. 备料:将生姜、红枣洗净凉干备用。

2/4. 柠檬冼净,去皮去米切片。

3/4. 生姜切片、山药去皮切片与枸杞放入酵素桶内。记住空桶先放入3斤红糖,然入放食材。

4/4. 将山药、红枣、生姜、枸杞、红糖层层放在桶中,最后把切好的柠檬放在上面盖上盖子制作完成。酵素发酵时间为三个月,三个月后可食用。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、固肾、益精等功效;可与鸭翅、鳗鱼、芥蓝搭配;与荞麦米、藻类、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、活血、补血等功效;可与姜、小米、荷兰豆搭配;与牛里脊、牛腩、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、预防心血管疾病、化痰等功效;可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配;与胡萝卜、橘子、山楂相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、润肺、滋肾等功效;可与山楂干、大闸蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;