| 酸辣蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 497千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 612克 | 酸辣蕨根粉热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于吹号角480分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣蕨根粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（150克）、黄瓜（半根）、香葱（1根）、坚果（10粒）、剁椒（1大勺）、盐（3克）、生抽（10毫升）、香醋（15毫升）
1/10. 蕨根粉、香葱、黄瓜。
2/10. 配菜切丝。熟腰果、料汁备用。
3/10. 锅中做水，水开后下入蕨根粉，煮至无硬心。
4/10. 捞出过凉水。
5/10. 控干水份备用。
6/10. 放入配菜。
7/10. 分次加入料汁调味。
8/10. 最后加入适量的剁椒。
9/10. 开吃吧，爽滑劲道。
10/10. 酸辣过瘾哦。
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滑肠通便、降气化痰、治疗高血压等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与墨鱼、苹果、蜂蜜搭配；与山药、马齿苋、包菜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、解表等功效；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、预防疾病等功效；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、促消化、胃肠胀气等功效；可与茄子、鸡蛋、白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣蕨根粉热量959 千卡
- 脂肪41.69 克
- 蛋白质25.67 克
- 碳水化合物155.9 克
- 钠11130.9 毫克
- 钙180 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾486 毫克