| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 265克 | 糖醋排骨热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于掸灰尘144分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 生姜一个 大蒜四瓣 切成细碎的小沫沫
八角等香料拍碎
2/7. 这一步是最重要的哦
红糖切碎后一起和白糖放入碗中再加入小半碗的热水搅拌融化
再往碗中加入少许盐 花椒粉
3/7. 肉排骨是事前买好切成段之后煮好的 煮的时间大概15min 煮的尽量烂一些才好吃
4/7. 将事先备好的材料依次放入锅中煸炒香香
接着开中火放入排骨 爆香 翻炒
5/7. 排骨爆香以后加入事先准备的糖醋汁儿 慢慢浇上去 来回翻炒一下
再加入一小勺酱油
可根据实际情况往锅里加入少量水 慢慢烧
6/7. 因为排骨是事前煮好的 所以烧制时间不必太久
入味即可 大概8min后就可以出锅了
7/7. 哈哈 好吃哦
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消除疲劳、促进消化等功效；可与黑木耳、黄瓜、大蒜搭配；与羊骨、芥菜、莼菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防感冒、降血糖等功效；可与洋葱、猪肉、火腿搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量359 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质12.12 克
- 碳水化合物158.07 克
- 钠42285.5 毫克
- 钙679 毫克
- 铁36 毫克
- 钾1377 毫克