| 火腿意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 890千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 意面酱 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 664克 | 火腿意面热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于侧泳140分钟消耗的热量...480 | |||||
火腿意面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
意面（250克）、火腿或培根（100克）、意面酱（50克）、洋葱（可不加）（30克）、红辣椒（3只）、鸡蛋（1只）、黄油或橄榄油（适量）
1/2. 第一步，煮面。一般情况煮7-9分钟即可，不同的意面牌子会有一点点差别，试过最短的7分钟，最长9分钟，保险起见8分钟最适宜。
第二步，过水。捞出的面放入事先装好凉水的盆中过水，保持面的口感。
第三步，切肉。把火腿或培根切成自己喜欢的形状，小方块和细条状都可以，个人觉得这两种形状便于肉和的味道混合。
2/2. 第四步，炒酱。锅中放油，待油温稍高，先把培根和火腿放入油中煸炒，有一点焦焦的放入辣椒稍微翻炒几下，倒入意面酱，不着急下面，先让意面酱咕嘟一下，随后把面沥干后倒入锅中，均匀地与酱混合，多翻几下再关火味道会更足。
第五步，出锅。关火之后撒一点点盐，适量黑胡椒再翻几下。
第六步，装盘。可以煎一个鸡蛋放在旁边，营养更丰富。
食材功效信息
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
意面酱的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、生津止渴等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、开胃消食、防感冒等功效；可与羊排、羊肉、茄子搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与桂圆、基围虾、羊排搭配；与豆浆、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿意面热量1118 千卡
- 脂肪12.05 克
- 蛋白质24.43 克
- 碳水化合物91.03 克
- 钠151 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾460 毫克