| 香蕉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 874克 | 香蕉披萨热量/卡路里2189千卡 | |||
1/7. 把面粉,糖,奶粉,盐放一个大碗里搅拌均匀
2/7. 拿出100g的水用小碗装好,把干酵母放进去搅拌均匀

3/7. 把有酵母的水倒面粉里开始揉面,边揉边把剩下的水倒进去揉好,一直揉到不太粘手的时候分三次把油倒面团里揉均匀
有面包机可以直接用面包机揉面发酵

4/7. 揉好后放碗里用保鲜膜封口放冰箱里发酵一晚上,或者放温度较高的地方发酵到2-2.5倍大小,做八寸薄底的可以分成三份,更大的或者厚低的就自己看着分

5/7. 把面团擀面杖擀成比你烤盘大的圆型,然后放烤盘里(下面可以垫一张锡箔纸),边上大了的就卷一圈,再到中间插一些小洞

6/7. 然后放烤箱里烤5分钟定型,(烤箱200度),考完出锅刷一层沙拉酱,再放一层芝士,再放一层香蕉(香蕉切成薄片),再盖一层芝士(把香蕉盖住),芝士,沙拉,香蕉根据自己口味发

7/7. 然后再进烤箱烤10-15分钟就可以出锅了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、保肝解毒、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效;