| 茶香三鲜小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1219克 | 茶香三鲜小笼包热量/卡路里3400千卡 | |||

1/15. 猪肉剁成肉荣。

2/15. 葱姜洗净切末。

3/15. 再加上剩余的调料,顺着一个方向搅打上劲。

4/15. 海虾洗净去壳。

5/15. 将虾仁切成小粒。

6/15. 放入肉馅中搅匀。

7/15. 芹菜洗净剁碎,攥一下水分放入肉馅拌匀。

8/15. 面粉中加入鸡蛋和绿茶粉。

9/15. 加适量清水揉成面团。

10/15. 盖上湿龙布醒10分钟。

11/15. 再取出揉至三光。

12/15. 将揉好的面加剂子擀成皮。

13/15. 包成包子。

14/15. 放入蒸锅中。

15/15. 冷水上汽,旺火蒸10分钟即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效;可与小白菜、大白菜、卷心菜搭配;与何首乌、海虾、杏相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、治疗高血压、增强性欲等功效;可与海马、葡萄、豌豆搭配;与洋葱、红枣、葡萄相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、清热解毒、养血补虚等功效;可与牛腩、花生、羊排搭配;与毛蛤蜊、甲鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与干贝、黄豆、明虾搭配;与豆浆、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;