| 最简单的电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 241克 | 最简单的电饭煲蛋糕热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于走路50分钟消耗的热量...390 | |||||
最简单的电饭煲蛋糕的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 牛奶 鸡蛋 低筋面粉（蛋糕粉） 全家福
2/22. 分别用两个容器，蛋白和蛋黄分开。
3/22. 千万记得蛋白里面不要流入蛋黄，不然很难打发。相反同之。
4/22. 蛋黄里面加入三分之一的白砂糖
5/22. 加入牛奶，蛋黄白砂糖和牛奶搅散加入面粉，不知道加多少的可以一点点慢慢加入。
6/22. 然后搅散。
7/22. 直到变成糊状。
8/22. 然后是蛋白，稍微打一下就会有很多泡泡，适量加入一点点盐（突出糖味）
9/22. 加入剩余三分之二的白砂糖
10/22. 适量加一两滴白醋利于打发蛋白
11/22. 然后就是慢慢打啊打啊打
12/22. 打啊打啊打
13/22. 打成奶油状可以立住筷子就OK
14/22. 然后就是打发好的蛋白分三次加入蛋黄中，划十字架。（不能打圈，不然泡泡会消）
15/22. 记得一定搅匀。
16/22. 电饭煲内胆涂层油 预热五分钟倒入混合好的面糊
17/22. 拿着内胆往下震两下 把气泡震出来
18/22. 我这个有蛋糕功能没有的就放入电饭煲，盖上盖子，按煮饭键，过几分钟之后会自动跳到保温状态的，然后在出气孔上盖上湿毛巾。这样过20分钟，拿掉毛巾，再按下煮饭，再跳到保温，再盖上湿毛巾，再过20分钟就可以打开看看有没有熟了
19/22. 用1根牙签插入，拔起看到没有粘物的就是烤好了。反之，盖上再焖10分钟
20/22. 烤好的蛋糕无需倒扣，上面是淡色的，冷却后自己会缩小。自动与胆壁脱离，这时候倒扣到盘子里，可以吃了，着壁部分都是金黄色的，比烤箱的要更香嫩
21/22. 成品
22/22. 着壁部分都是金黄色的，比烤箱的要更香嫩
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、基围虾、牡蛎 搭配；与鹅、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、美容养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与金桔、番茄酱、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、降压、杀虫等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调味、除口臭等功效；
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营养信息
- 最简单的电饭煲蛋糕热量324 千卡
- 脂肪13.31 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠39490.6 毫克
- 钙359 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾266 毫克