| 新疆鸡肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 342克 | 新疆鸡肉抓饭热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡，相当于爵士乐健身操126分钟消耗的热量...360 | |||||
新疆鸡肉抓饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（日常用量）、鸡大腿（1块）、胡萝卜（1根）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（一勺）
1/6. 胡萝卜切丝
2/6. 鸡腿剁小块儿，码盐
3/6. 开水汆烫，加料酒去腥味
4/6. 热油入锅，将鸡肉煸到金黄
5/6. 加入胡萝卜混合炒，加水，加老抽，加生抽
6/6. 大火烧开。将鸡肉和胡萝卜连汤带菜倒入洗净的大米中，搅拌均匀放入电饭锅，按下煮饭键
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、益脾胃、促消化等功效；可与枇杷、荷叶、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、利尿等功效；可与大米、西瓜、狗肉搭配；与茄子、柠檬、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、杀菌等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆鸡肉抓饭热量754 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质33.8 克
- 碳水化合物171.6 克
- 钠10308 毫克
- 钙923 毫克
- 铁50.1 毫克
- 钾395 毫克