土豆炖豆角的热量和减肥功效

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土豆炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
黄豆酱	克	181千卡	138千卡	12.10克	1.20克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
总量	793克	土豆炖豆角热量/卡路里1593千卡
热量1593千卡，相当于赛艇133分钟消耗的热量...720

土豆炖豆角的做法共1个步骤

食材主料/辅料

猪肉（切块后一饭碗左右）、长豆角（一捆）、土豆（两个（或一个很大的土豆））、黄豆酱（三勺）、大蒜（五六个蒜瓣）、盐（少量）、料酒（适量）、鸡精（少量）

1/1. 去了东北菜馆吃了这道菜，觉得很好吃，特别是拿它泡饭

1.猪肉洗净后，锅烧热不放油，因为猪肉里有肥肉所以先放锅里炼一下，等到肥肉炼出油再加点油，等油烧热后加入瘦肉进行翻炒，肉稍稍有点变色后加入两至三大勺黄豆酱（如果有东北大酱更好，没有就黄豆酱）

2.炒肉，等到肉差不多熟时，加入切好的一段段豆角这时可以加点料酒鸡精，就是豆角炒肉了，等到豆角变色后代表豆角快熟了

3.这时加入清水没过食材，盖盖煮一会，等到里面的菜嘟嘟嘟嘟你可以尝一下如果淡了可以再加一勺酱不想加酱就加一点盐也行。

4.放入切成丁的土豆，翻几下，盖上锅盖煮一会，等到土豆煮软可以尝一下咸淡是否适中。

5.一直煮到土豆很糯筷子一夹就断就OK了

ps（肥肉带皮一定要炼，炼完后的肥肉一点也不油我妹妹说口感就像QQ糖）

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、补肾气等功效；可与鸡腿菇、韭菜、南瓜搭配；与基围虾、牛排、海虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾、养颜等功效；可与醋、牛腩、豆角搭配；与石榴、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、预防癌症、增强免疫力等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防癌症、改善肝功能等功效；可与莴笋、玉米面、猪肉搭配；与芒果、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、消毒等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

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