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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉399千卡133千卡19.40克0.9克
花生170千卡567千卡21.7克48克
大蒜13千卡128千卡4.5克0.2克
淀粉109千卡364千卡0.2克0.7克
干辣椒11千卡212千卡15克12克
郫县豆瓣酱9千卡85千卡3.4克1.1克
黄瓜8千卡16千卡0.8克0.2克
菜籽油1924千卡899千卡0克99.9克
鸡精6千卡195千卡10.7克2.8克
老抽6千卡129千卡7.9克0.3克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
总量667宫保鸡丁热量/卡路里2694千卡
健美操 热量2694千卡,相当于健美操337分钟消耗的热量...480

宫保鸡丁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(300克)、花生(30克)、干辣椒(5克)、淀粉(30克)、大蒜(10克)、郫县豆瓣酱(10克)、老抽(5克)、白糖(10克)、鸡精(3克)、菜籽油(适量)、黄瓜(50克)
宫保鸡丁的做法图解1

1/7. 准备新鲜鸡胸肉。洗净后切小块,放入容器内,撒入淀粉,抓匀。

宫保鸡丁的做法图解2

2/7. 蒜切片,干辣椒剪成小段,黄瓜切丁备用。

宫保鸡丁的做法图解3

3/7. 炒锅倒油烧热后放入花生炒熟,盛出备用。

宫保鸡丁的做法图解4

4/7. 炒锅放稍多点油,将抓过淀粉的鸡肉块放入锅内,翻炒均匀至变色,炒熟后盛出沥油。

宫保鸡丁的做法图解5

5/7. 炒锅内留少量的油,依次放入干辣椒段、蒜片、豆瓣酱、老抽、糖和鸡精,翻炒煸香。

宫保鸡丁的做法图解6

6/7. 最后放入炸过的鸡肉块和花生,黄瓜丁,盐,翻炒均匀即可。

宫保鸡丁的做法图解7

7/7. 诱人的成品!

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、强筋壮骨等功效;可与板栗、油菜、豇豆搭配;与芹菜、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、降血压、和胃等功效;可与苦菊、芹菜、黄豆搭配;与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、降血糖、健胃消食等功效;可与卷心菜、羊排、鹌鹑搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、补中和血、治便秘等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效;可与醋、猪肉、排骨搭配;与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量2694 千卡
  • 脂肪166.1 克
  • 蛋白质83.7 克
  • 碳水化合物367.8 克
  • 750.3 毫克
  • 147 毫克
  • 14.46 毫克
  • 2618 毫克

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