| 蒜香麻辣鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 667克 | 蒜香麻辣鸡翅热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于开车428分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香麻辣鸡翅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
1/1. 麻辣蒜香鸡翅！！！
我是个很懒的人所以就没有腌制鸡翅直接开烧～但是也很好吃和入味。在四川呆久了可乐鸡翅早就满足不了我了所以烧了个蒜香麻辣鸡翅！
1.鸡翅正反划口子，干红椒和蒜瓣剁碎
2.油烧热，放入剁碎的蒜粒和椒粒，用锅铲在油中打转，这时油会很香，如果油多的话可以盛一点这烧好的蒜香辣油备用，留着下次烧其他菜，
3.加入鸡翅，在油中翻炒几下让它充分入油
4.加入适量酱油和料酒还有盐
5.翻炒它！让它受色均匀
6.翻炒大约几分钟后加一点点糖，根据各人口味，加多了可能你的鸡翅又甜又辣哈哈
7.翻炒几下之后加入清水，水差不多没过食材，不没过也可以，差不多就那个量～我反正没没过但是也差不多了
8.翻几下就盖上锅盖中火让它慢慢的嘟嘟嘟…了
9.过几分钟看一下翻一下，过几分钟翻一下看一下，直到你用筷子戳鸡翅它熟了，这时加入一点点鸡精，鸡精也可以在之前放糖的时候加
10.得知鸡翅已经熟了之后再烧三分钟左右改大火收汁就OK啦
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、补肾精、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防肿瘤、健脾胃等功效；可与马齿苋、玉米面、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 蒜香麻辣鸡翅热量1284 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物203.5 克
- 钠16130.8 毫克
- 钙192 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾985 毫克