| 记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于马路散步273分钟消耗的热量...120 | |||||
记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（20个）、卤料（八角、桂皮、草果、干辣椒，姜片、葱段）（适量）、调料（酱油、味极鲜、料酒）（适量）
1/6. 准备好卤料
2/6. 鹌鹑蛋煮熟，然后把蛋壳敲碎
3/6. 加水煮卤料，再把调料加进去
4/6. 卤汤沸后加入敲碎壳的鹌鹑蛋
5/6. 加入葱段卤煮几分钟，然后最好把鹌鹑蛋在卤汁里泡就一点更入味
6/6. 盛出来，边剥壳边嗦汁再吃蛋最爽了！
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克