| 西葫芦木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 533克 | 西葫芦木耳炒鸡蛋热量/卡路里863千卡 | |||
1/7. 葱蒜切碎备用,西葫芦洗净去瓤切片备用,鸡蛋打散备用,木耳提前泡发,去掉蒂洗净备用
2/7. 锅内倒入油,加入鸡蛋液炒好盛出备用,忘记拍照了

3/7. 另取适量油烧热后放入葱蒜末炒出香味

4/7. 倒入西葫芦炒均匀

5/7. 倒入木耳炒均匀后,倒入生抽继续翻炒,调入盐翻炒

6/7. 待木耳和西葫芦炒软后加入鸡蛋翻炒均匀

7/7. 出锅装盘,成品图
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、润肺止咳、减肥等功效;可与西红柿、鸡蛋、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、预防便秘、止血止痛等功效;可与竹笋、海蜇头、春笋搭配;与红螺 、马肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效;可与海虾、明虾、辣椒搭配;与雪莲果、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、降低胆固醇、减肥等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、消食理气、强身体等功效;可与火腿、莴笋、醋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;