| 面包花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶 | 克 | 117千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 702克 | 面包花热量/卡路里2174千卡 | |||
 热量2174千卡，相当于高台跳水725分钟消耗的热量...180 | |||||
面包花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、白糖（40克）、鸡蛋（1个）、酵母（5克）、橄榄油（25克）、盐（3克）、奶（150克）、黄油（15克）、亚麻籽粉（20克）
1/6. 除黄油外全部放进盆里揉成团。
2/6. 揉成团后放入黄油继续揉。揉好后放入温暖处发酵2，5倍大。
3/6. 取出排气后分割成14个每个50克，揉圆后松弛10分钟。
4/6. 取出一个擀成舌头状，卷起来。按一下，摆在活底蛋糕盒里。放进烤箱里，盖上保鲜膜。下面放个装热水的小盆。发酵至2倍大。
5/6. 预热，表面刷点水或油。180度20分钟。
6/6. 不太甜，喜欢甜的多加糖或加点葡萄干。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、西红柿、小米面搭配；与甲鱼 、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包花热量2174 千卡
- 脂肪212.41 克
- 蛋白质30.36 克
- 碳水化合物184.92 克
- 钠10264.7 毫克
- 钙260 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾471 毫克