| 猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 359克 | 猪肉脯热量/卡路里1274千卡 | |||

1/4. 把肉里面的肥的,白的都剪掉~
剁碎到能一捏不带很多肉起来奏好~
加各种调料~我觉得把你喜欢的调料加加就好啦~
然后朝一个方向搅拌~一个方向越搅越有阻力~搅搅搅~我感觉有点潮,就是水多了,我就加了点面粉,一勺吧~

2/4. 把锡纸刷层油~ 不然肉撕不下来 摊好肉肉在锡纸上~盖上保鲜膜,用手先铺开,再用擀面杖擀开~擀薄薄薄薄~我感觉我的就有点厚,不然像肉饼~先散芝麻还是先刷油,随你啦~

3/4. 烤箱175,放进去烤个三到五分钟,
小心烫噢~
取出来刷点蜂蜜,刷点老抽,刷点油~因为这样烤出来颜色比较好看,味道也不错~
再翻个面
就这样来来回回翻两三次~

4/4. 最后肉有点干干的时候拿出来,如果烤到干再拿出来,,,就会更干了,像锅巴了
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、降血脂、肝胆病等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、除脂美容等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、抗癌等功效;