| 巴沙鱼丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巴沙鱼 | 克 | 200千卡 | 80千卡 | 15.7克 | 1.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 7千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 砂糖 | 克 | 8千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 338克 | 巴沙鱼丸汤热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于木管乐器166分钟消耗的热量...120 | |||||
巴沙鱼丸汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
巴沙鱼（250克）、盐（2克）、淀粉（2克）、蛋清（1个）、姜（3克）、砂糖（2克）
1/5. 洗干净巴沙鱼
2/5. 用刀背多成糊状
3/5. 放入碗中加入调料
4/5. 顺时针搅拌均匀，直到挂壁为止
5/5. 烧水，煮开，放入绿色蔬菜调节颜色，出锅
食材功效信息
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、消炎等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、预防便秘等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、润肺利咽、美容等功效；可与苋菜、基围虾、百合搭配；与豆浆、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巴沙鱼丸汤热量331 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物215.08 克
- 钠10179.4 毫克
- 钙143 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾461 毫克