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墨碎白鳕

墨碎白鳕的热量和减肥功效

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墨碎白鳕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鳕鱼176千卡88千卡20.4克0.5克
海盐15千卡18千卡0克0克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
南瓜59千卡22千卡0.7克0.1克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
西梅384千卡70千卡0.7克0.1克
薄荷39千卡70千卡3.75克0.94克
总量1652墨碎白鳕热量/卡路里859千卡
乘双连雪橇 热量859千卡,相当于乘双连雪橇123分钟消耗的热量...420

墨碎白鳕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

主菜(适量)、鳕鱼(200克)、海盐(适量)、柠檬(1个)、黑胡椒粉(适量)、配菜(适量)、大麦仁(50克)、南瓜(1小块)、胡萝卜(1根)、西梅(1颗)、薄荷(适量)
墨碎白鳕的做法图解1

1/9. 需要准备的食材:大麦仁焯水备用,鳕鱼皮肉分离,肉用柠檬汁和少许海盐腌制涂抹,鱼皮备用

墨碎白鳕的做法图解2

2/9. 锅内倒入少许橄榄油烧热

墨碎白鳕的做法图解3

3/9. 将鳕鱼煎至金黄

墨碎白鳕的做法图解4

4/9. 锅内撒少许盐,黑胡椒粉,鱼皮涂抹少量橄榄油煎至脆干

墨碎白鳕的做法图解5

5/9. 锡纸包裹煎过的鳕鱼肉,上火160度烤10分钟

墨碎白鳕的做法图解6

6/9. 配菜部分,焯水后的大麦仁用少量橄榄油炒熟

墨碎白鳕的做法图解7

7/9. 南瓜用蒸或烤的方式处理熟,然后用料理机打碎成泥备用

墨碎白鳕的做法图解8

8/9. 依次进行装盘

墨碎白鳕的做法图解9

9/9. 最后应该将煎干的鱼皮碾碎撒在肉上做装饰,我煎的太油不干,用了海苔碎代替,芝麻菜我用了薄荷代替

食材功效信息

鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、治疗高血压、降血糖等功效;可与茶树菇、西兰花、姜搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;

海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、治疗哮喘等功效;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、健脾、生津解暑等功效;可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配;与牛奶、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥提味、促消化、促进消化等功效;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、降血压、护肝等功效;可与牛里脊、薏米、芦荟搭配;与西红柿、鸡肉、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 墨碎白鳕热量859 千卡
  • 脂肪6.3 克
  • 蛋白质38.04 克
  • 碳水化合物109.98 克
  • 187.2 毫克
  • 623 毫克
  • 16.85 毫克
  • 2737 毫克

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