| 无油奶香绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 85克 | 无油奶香绿豆糕热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于做头发365分钟消耗的热量...60 | |||||
无油奶香绿豆糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
绿豆仁（250克）、白糖（50克）、奶粉（30左右克）
1/6. 绿豆仁水泡2个小时～3个小时。
2/6. 浸泡好的绿豆仁控干水，放入电饭锅，加水没过绿豆仁就差不多了，选择闷饭的档。，焖熟。这个过程中注意，水可能会扑出来。在来火候隔几分钟打开盖让泡沫消散下。
3/6. 焖好后用饭铲把绿豆仁压碎。反复在电饭锅里碾压，让豆子碎掉。如果期间大小陷比较潮湿，可以用电饭锅闷饭档或煲汤等档位加热，不定时翻炒，直到比较干。因为这次我们要做的是无油配方，陷一定要干些才行。当湿度差不多后加入奶粉，继续翻至均匀，分多次加入糖，拌匀后尝甜度不合适继续加，加到满意为止。
4/6. 湿度可以过把豆陷播散让其降温，当温热不烫后就可以开始压制
5/6. 因为是无油配方容易粘模具。每压制一个前把模具泡下水就能好很多。
6/6. 一般半斤绿豆仁泡好后大约1斤多点，加入水焖熟炒好后大约还是500克或略多。加入奶粉糖后大约600克，根据个人喜好压制大小。凉后就可以食用了
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美容、补充营养等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与米汤、桔子、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油奶香绿豆糕热量365 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物149.9 克
- 钠570.4 毫克
- 钙1803 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾2041 毫克