| 宁波烤菜-上海弄堂里的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 679克 | 宁波烤菜-上海弄堂里的味道热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于打扫287分钟消耗的热量...228 | |||||
宁波烤菜-上海弄堂里的味道的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青菜（500克）、老抽（1勺）、生抽（2勺）、白糖（2勺）、盐（2克）、食用油（适量）、麻油（适量）
1/4. 1: 小青菜洗净 凉干
2/4. 2: 锅放油 下青菜翻炒至变色软榻
3/4. 加老抽 生抽 盐 糖 开大火烧开后转中小火烤10～15分钟 开大火收汁 盛起前淋上少许麻油
4/4. 成品
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、消炎等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 宁波烤菜-上海弄堂里的味道热量1091 千卡
- 脂肪200.6 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物139.3 克
- 钠10108 毫克
- 钙164 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾319 毫克