| 麻辣小龙虾家常做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1266克 | 麻辣小龙虾家常做法热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡，相当于踢键子220分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣小龙虾家常做法的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 2斤小龙虾，先用清水泡，换3-4次水，最好泡3小时左右。然后用牙刷刷干净，拽掉虾肠，更入味可以剪开虾壳再用清水洗两次，装入大碗备用。
2/10. 其他配料切好备用。
3/10. 烧热锅，加入油，可混猪肉更香一点，油烧热加蒜头，姜，八角，桂皮，炒香。
4/10. 炒至大蒜变色，可加入小龙虾。
5/10. 加入后翻炒，3分钟，再加入川天椒继续翻炒。若油不足，再加油，不要糊锅。
6/10. 连汁加入小米椒，翻炒1分钟。
7/10. 加汤，没过小龙虾。加盐。盖锅焖煮。
8/10. 煮久更入味，可酌情延时。10分钟最少哦。
9/10. 汤汁收的差不多加酱油、蚝油，葱段，翻下锅。
10/10. 出锅，成品。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、化瘀解毒、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与生菜、莴笋、武昌鱼搭配；与鸡肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、促进消化、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、除积冷、止泻等功效；可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、挡辐射、健脾胃等功效；可与基围虾、北极虾、卷心菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣小龙虾家常做法热量1099 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物187.4 克
- 钠543.6 毫克
- 钙488 毫克
- 铁37.7 毫克
- 钾1981 毫克