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蛋挞

蛋挞的热量和减肥功效

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蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉407千卡354千卡9.4克1.4克
奶油1327千卡879千卡0.7克97克
炼乳133千卡325千卡8.3克9.2克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
总量550蛋挞热量/卡路里2257千卡
有氧运动 热量2257千卡,相当于有氧运动492分钟消耗的热量...275

蛋挞的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、牛奶(适量)、奶油(适量)、低筋面粉(适量)、白砂糖(适量)、炼乳(适量)
蛋挞的做法图解1

1/6. 牛奶240g【约袋装250ml牛奶的量】微波三十秒温热 鸡蛋取蛋黄打匀后倒入牛奶中

蛋挞的做法图解2

2/6. 低筋面粉30g 过筛到牛奶鸡蛋液中

蛋挞的做法图解3

3/6. 白砂糖80g

蛋挞的做法图解4

4/6. 取奶油四分之三量 白砂糖 少量炼乳 依次倒入牛奶蛋液中

蛋挞的做法图解5

5/6. 混合搅拌后将蛋挞液倒入蛋挞皮中

蛋挞的做法图解6

6/6. 烤箱200预热5分 水域上下火200烤20分 后转220烤5-8分 这样不容易烤出焦皮感 比较嫩嫩的 喜欢焦焦的可以延长时间 升高温度

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与韭菜、肥牛、北极虾搭配;与桔子、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、美容养颜等功效;可与草莓、桃、蜂蜜搭配;与金针菇、白砂糖、巧克力相克,同食可能会引起不适;

奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、预防便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、抗菌抑菌、抗氧化等功效;

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营养信息

  • 蛋挞热量2257 千卡
  • 脂肪120.31 克
  • 蛋白质37.77 克
  • 碳水化合物239.82 克
  • 552.6 毫克
  • 619 毫克
  • 3.58 毫克
  • 835 毫克

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