| 低脂意大利通心粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利通心粉 | 克 | 846千卡 | 360千卡 | 12.5克 | 1.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 25千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 982克 | 低脂意大利通心粉热量/卡路里1687千卡 | |||
1/8. 先来处理一下三文鱼(冰冻的那种,非罐头装):将冰冻三文鱼拿出切块,解冻(可以用保鲜袋装好封起来在温水中解冻)
2/8. 将解冻后的三文鱼用清水洗一下,再用纸巾吸干一点水分。
3/8. 将基本处理好的三文鱼装盘,倒入料酒、酱油(如果使用美味鲜酱油就不必加盐)、少许盐、黑胡椒粉。进行溢渍,正反两面都要蘸上酱料。15-20分钟后取出。
4/8. 开始用到烤箱:在烤盘上铺好锡纸,刷少许橄榄油(0.5勺也差不多了),将三文鱼块放进去。烤箱200度,中火,10-15分钟(视鱼块大小决定)。
5/8. 现在开始煮意大利通心粉,两个人200g最多了,因为它会膨胀。用开水煮意大利通心粉,倒一勺橄榄油(防止通心粉和锅底沾住,再放少许盐。盖上锅盖煮十分钟。
6/8. 十分钟后捞出空心粉,带开水一起在碗里闷5-6分钟。(碗上盖盘子这样闷)。
7/8. 开始处理酱料啦:西红柿切丁,大蒜切成蒜末。起油锅,橄榄油少许,倒入蒜末煸炒出香味,倒入番茄再炒,其实还可以放洋葱丁哦~炒一会倒入冠利色拉酱、少许番茄酱、水、黑胡椒继续翻炒、熬成酱。
8/8. 回头找通心粉咯~将空心粉过几遍冷水,倒出水后装盘,将酱料浇在上面,取煮熟的西兰花做点缀,再拿出烤好的鱼块,切开,放在酱料上面。最后加上少许胡椒粉。ok完成~
意大利通心粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、护肤、养阴凉血等功效;可与西葫芦、鲫鱼、鸡蛋搭配;与香菇、鲢鱼、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有暖胃和中、降血脂、预防心血管疾病等功效;可与西红柿、米饭、芥末搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、增强免疫力、养阴凉血等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、保护皮肤等功效;