| 雪菜豆腐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 雪菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 490千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1812克 | 雪菜豆腐包热量/卡路里2367千卡 | |||
 热量2367千卡，相当于洗衣服1101分钟消耗的热量...129 | |||||
雪菜豆腐包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（500）、雪菜（400克）、内酯豆腐（1000克）、食用油（少许）、盐（适量）、味精（少许）、酵母（少量）
1/5. 把面粉和酵母混合，用适量的水揉至不粘手（水要一点一点的加），盖上保鲜膜醒一个半小时，面团会膨大很多这时候面就醒好了。
2/5. 称着醒面的时间来做馅儿，把豆腐切成小丁，在锅中加入适量的油（可以稍微多点儿），把豆腐放入锅中炸一下再翻炒，看豆腐有点儿黄黄的加入雪菜继续翻炒，并加入盐调味，最后加味精，盛起凉凉备用
3/5. 面醒好了，再砧板上放少量面粉，取出一小块面团，搓成圆形，并沾上面粉用手掌压扁，中间厚，边缘薄，放入豆腐馅儿，就可以开始包了
4/5. 锅中烧开水后，将包子笼放上去蒸10-15分钟即可
5/5. 新鲜可口的大包子出炉啦
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有解毒消肿、利尿止泻、止泻等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、预防高血压、解热毒等功效；可与鳗鱼、鲇鱼、川贝搭配；与白砂糖、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、提鲜等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜豆腐包热量2367 千卡
- 脂肪103.56 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物107.65 克
- 钠13351.6 毫克
- 钙381 毫克
- 铁8.92 毫克
- 钾622 毫克