| 经典披萨 新手都可以在家做出热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 24千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 438克 | 经典披萨 新手都可以在家做出热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于水上排球270分钟消耗的热量...180 | |||||
经典披萨 新手都可以在家做出的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、水（96克）、白糖（6克）、盐（1克）、酵母（2克）、黄油（12克）、馅料 西红柿（2个）、大蒜（4瓣）、洋葱（100克）、披萨草（适量）、黑胡椒（适量）、马苏拉里芝士（60克）
1/12. 面团材料
2/12. 混合材料
3/12. 揉面要用到手掌的后根部
4/12. 揉制出膜 这样披萨吃起来很有嚼劲
5/12. 最后是光滑的面团 发酵1个小时左右
6/12. 制作披萨酱
7/12. 番茄要去皮 顶部十字花刀 煮开
8/12. 洋葱切碎
9/12. 蒜切碎 合照一张
10/12. 熬制浓稠
11/12. 发酵好的面团整形醒发15分钟 放上披萨酱 芝士
12/12. 烤箱200度 16分钟 出炉 切开
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 经典披萨 新手都可以在家做出热量810 千卡
- 脂肪114.22 克
- 蛋白质36.47 克
- 碳水化合物291.83 克
- 钠11249.3 毫克
- 钙220 毫克
- 铁6.42 毫克
- 钾766 毫克