| 扁豆油焖乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 576千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 扁豆 | 克 | 1356千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 12千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1269克 | 扁豆油焖乌冬面热量/卡路里2778千卡 | |||

1/14. 准备材料

2/14. 准备原料

3/14. 煸调料(全部)

4/14. 把佐料煸好扔掉,放扁豆

5/14. 煸一会,放绿辣椒继续煸

6/14. 放蚝油

7/14. 放料酒和黑胡椒

8/14. 放面煸焖(这个面是超市熟面,所以,炒一下即可)

9/14. 放酱油

10/14. 搅拌焖面

11/14. 放火腿,再放一点黑胡椒,放鸡精

12/14. 熟了,微辣,咸香,香喷喷出锅。

13/14. 成品

14/14. 一道香喷喷豆角焖乌冬面成功
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、益精气、除热等功效;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消暑清口、能健脾胃、增进食欲等功效;可与猪肉、香菇、山药搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、理气止痛、帮助消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
白芷的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有祛风、燥湿、消肿等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、挡辐射等功效;可与鸡蛋、小白菜、茄子搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;