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紫薯馒头

紫薯馒头的热量和减肥功效

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紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
发酵粉18千卡356千卡47.6克1.7克
总量663紫薯馒头热量/卡路里1425千卡
摘水果 热量1425千卡,相当于摘水果475分钟消耗的热量...180

紫薯馒头的做法共7个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、紫薯(适量)、发酵粉(适量)、牛奶(适量)、白糖(适量)
紫薯馒头的做法图解1

1/7. 取适量牛奶 我用了150ml左右 加热到30度温热即可 然后加入5g发酵粉 加入适量糖

紫薯馒头的做法图解2

2/7. 取500g面粉 用牛奶慢慢和面

3/7. 把和好的面团取三分之一 加入紫薯200g(紫薯要先去皮蒸熟 压成泥状)揉匀

4/7. 用保鲜膜盖好发酵 现在要1个多小时 用手指插个洞不回弹就ok了

5/7. 把发酵后的白面团揉好 杆成长条形的皮 同理 把紫薯面团揉好杆成长条的皮 上下叠放好 卷起来

紫薯馒头的做法图解6

6/7. 静置30分钟 上蒸锅 用冷水 大火其蒸气后转小火蒸15分钟 关火焖3分钟 即可

紫薯馒头的做法图解7

7/7. 当当当当 貌美如花

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效;可与芹菜、牛奶、大米搭配;与大闸蟹、鸡肉、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;

发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、美容等功效;可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配;与金针菇、菠萝、红枣相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯馒头热量1425 千卡
  • 脂肪6.4 克
  • 蛋白质68.15 克
  • 碳水化合物228.6 克
  • 50.6 毫克
  • 373 毫克
  • 18.43 毫克
  • 240 毫克

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